Descripción
Características del Salchichón Ibérico de Vela:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros selectos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, especias, proteínas de leche, azúcar, dextrosa, dextrina, proteína de
soja, antioxidantes (E-301, E-331iii), colorante (E-120), conservadores (E-252,E-250)
Periodo de curación: 2 meses.
Raza: cerdo ibérico.
Formato: pieza entera envasada al vacío.
| Valor energético | 1.855Kj/447Kcal |
|---|---|
| Grasas | 38 g |
| Grasas saturadas | 16 g |
| Proteínas | 31 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Azúcares totales | 1 g |
| Sal | 3 g |
