Descripción
Características del Chorizo Ibérico de Vela:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros selectos de cerdos ibéricos criados en libertad.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias, lactosa, dextrina, estabilizador (E-450iii), proteínas de leche, azúcar, dextrosa, antioxidante (E-316), conservadores (E-252,E-250), Puede contener trazas de proteína de soja.
Periodo de curación: 2 meses.
Raza: cerdo ibérico.
Formato: pieza entera envasada al vacío.
| Valor energético | 1.930Kj/465Kcal |
|---|---|
| Grasas | 39 g |
| Grasas saturadas | 16 g |
| Proteínas | 30 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Azúcares totales | 1 g |
| Sal | 2,5 g |
