Descripción
Características del Salchichón Ibérico Extra de Bellota cular:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la Montanera.
Alimentación: bellotas.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche,
emulgentes (E-450, E-452), antioxidante (E-331, E-301), conservadores (E-252,E-250).
Periodo de curación: 6 meses en bodegas naturales.
Raza: cerdo ibérico.
Marca: Selección Gourmet.
| Valor energético | 1.939Kj/468Kcal |
|---|---|
| Grasas | 39 g |
| Grasas saturadas | 15 g |
| Proteínas | 38 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| Azúcares totales | 0,5 g |
| Sal | 4 g |
