Descripción
Características del Jamón de Cebo Ibérico a cuchillo:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: salazón manual en sistema de pilas, secaderos y bodegas naturales.
Periodo de curación: 24 meses en bodegas naturales.
Raza: cerdos ibéricos (inscritos en el libro genealógico).
Alimentación: compuestos de cereales de alta calidad.
Formato: 1 sobre de 50 gramos envasado al vacío.
Sin alérgenos
| Valor energético | 1.330Kj/318Kcal |
|---|---|
| Grasas | 20 g |
| Grasas saturadas | 8 g |
| Proteínas | 32 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Azúcares totales | 0,5 g |
| Sal | 5 g |
