Descripción
Características del Salchichón Ibérico de Cebo cular:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos alimentados con piensos naturales.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, especias, dextrosa, dextrina, leche en polvo, proteína de soja, proteínas
de leche, antioxidante (E-301), colorante (E-120), conservadores (E-252,E-250).
Periodo de curación: 4 meses en bodegas naturales.
Raza: cerdo ibérico.
| Valor energético | 2.088Kj/504Kcal |
|---|---|
| Grasas | 43 g |
| Grasas saturadas | 18 g |
| Proteínas | 27 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Azúcares totales | 2 g |
| Sal | 3 g |
